2011年04月12日

わらび餅のカロリー

わらび餅
100g当たり 40〜160カロリー(kcal)
(商品によってカロリーは違います。)

原料は基本的にわらび粉を使用していて、
高級なものでは本わらび粉を、
安価な商品ではわらび粉に山芋・こんにゃく・寒天を
混合しているようです。

わらび粉を使わずに、
こんにゃくをわらび餅風に
仕上げている商品などもあるようです。

わらび粉はわらびの根っ子の部分から、
とったでんぷんから作られています。

わらび餅はさっぱりとした甘味と、
もっちりぷるぷるとしている食感の
低カロリーのデザートとなっています。
posted by makekenkou at 11:48| カロリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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