2011年01月24日

ひらめのカロリー

ひらめ 100g当たり
103カロリー(kcal)

ひらめ 1切れ 80g
82kcal

ひらめ1切れは70〜80g程度のばらつきがあり、80gのひらめのカロリー82kcalのうち約14kcalは脂肪のカロリーです。

ひらめは、高たんぱく、低脂肪、低カロリーです。

加熱すると、身は柔らかで胃に負担をかけず消化されるので、食欲のない時や胃の働きが弱っている時などに適しています。

身が締まっているので刺身にすると歯ごたえがよく、
淡泊でありながらうま味が強いため、たいと並んで最上品といわれているほどです。
posted by makekenkou at 15:39| カロリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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